チャイ　愛する家族を想うアンマァの味

鍋にお湯を入れ沸かします。茶葉(またはティ―パック）を入れぐつぐつ煮だします。

①に牛乳を入れ弱火で数分間煮ます。カップに黒糖を入れ（カップに移す際、牛乳の膜を濾すか取り除き）注ぎます。

もう一つカップ（または大き目の計量カップ）を用意し交互にチャイを７～８回移動させチャイに空気を含ませます。