ふわふわ❤魚肉ソーセージとコーンの天ぷら
Description
ホットケーキＭＩＸを使ったほんのり甘めの天ぷら風。細かくしたソーセージがふわふわの食感を作ります。１品にもおやつにも。
なないく
材料
（４個）
作り方
-
-
1
-
今回使ったソーセージ。ちょっと太めの１本７５ｇのものです。
-
-
-
2
-
ソーセージを適当な大きさにちぎりフードプロセッサーで細かくする。ボウルにホットケーキミックスと水を入れ泡だて器で混ぜる。
-
-
-
3
-
細かくしたソーセージを加えまんべんなく混ぜたらスプーンに持ち替えコーンを加えざっと混ぜる。
-
-
-
4
-
ボウルの中で４等分になるように線をつけたらスプーンを２つ持ち１個分ずつすくいもう１つのスプーンで油の中に滑らせる。
-
-
-
5
-
１７０～１８０℃の油で揚げる。キッチンペーパーの上にのせしっかり油を切ったら皿に盛り付けケチャップを添えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
揚げだすとぷっくりと膨れてきます。今回は４等分にしましたが大きさはお好みで。ケチャップ以外にも少しピリ辛味のソースも合うのでスイートチリなどもオススメです。
このレシピの生い立ち
ニッスイおさかなのソーセージをモニターでいただきました。以前 タイ料理屋さんで食べた天ぷらのような一品がとても美味しくほんのり甘めでその味がホットケーキミックスに似た感じだったので似たような味になればと思い作ってみました。
なないく
