時短豚バラ大根の焼き厚揚げ乗せアレンジ

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Description

色々アレンジできる時短豚バラ大根、お味もあっさり味ポン酢風にもどうぞ!隠れた厚揚げも、茹で卵や、ウィンナーなどで変化を☆

材料

厚揚げ(揚げ出し豆腐)
食べたい分
しょうゆ
砂糖
味醂
しょうが
豚バラ肉(鴨)
ネギ

作り方

  1. 1

    豚バラは冷蔵庫から出しておき常温に近づけておく。
    厚揚げをグリルし、大根は輪切りスライスします。

  2. 2

    鍋に調味料とおろし生姜を入れ作りたいお味にして沸いたら、スライスした大根を投入、まんべんなく火が通るようにまぜます。

  3. 3

    大根の色が変わりそうな時に豚バラを入れほぐします。肉にも火が通ればできあがり、器に焼き上った厚揚げを入れ盛り付けます。

  4. 4

    3.にネギをトッピングします。お好みで七味や練り辛子を添えてね

コツ・ポイント

厚揚げは角がカリッとなるようグリルしてね!トースターでもok。
大根はすぐ火が通るので、煮過ぎに注意!#簡単なのに豪華!

このレシピの生い立ち

簡単な豚バラ大根をTVで見て、つくりたくなった。冷蔵庫の厚揚げでちょっとボリューミーに☆
レシピID : 7106933 公開日 : 22/02/09 更新日 : 23/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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やえまりも
カリッと焼いた厚揚げが、まるで揚げ出し豆腐のようになって、とても手の込んだ一品のようになりました!また作りたいです。

遅いお礼になりました。リピートなさっていただきましたか? 熱々を冷えたビールとおつまみ一品にも!

初れぽ
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ひらめきmei
とにかく時短で味も煮含める!鴨鍋だしと揚げ出し豆腐でアレンジ