フォンダンショコラ風♡チョコマフィン
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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【下準備】
◎チョコレートは砕いておく。
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2
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【生チョコ】
耐熱容器にチョコレート.生クリームを入れてふんわりラップをかけたらレンジ500w1分加熱して均一に混ぜる。
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3
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4等分にしてラップに包んで冷凍庫で冷やし固める。
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4
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【マフィン生地】
【生チョコ】が固まったら、耐熱容器にチョコレートとバターを入れて、レンジ500w1分加熱する。
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5
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均一に混ぜて、卵を加える。
※オーブンを180℃に予熱する。
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6
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ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせたものをふるい入れて均一に混ぜる。
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7
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マフィンカップの1/3の高さまで作り方6の生地を流し入れる。
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8
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真ん中に作り方3の生チョコをのせる。
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9
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マフィンカップの7分目くらいの高さまで作り方6の生地を入れたら、予熱完了したオーブン180℃25〜35分加熱する。
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10
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中から生チョコとろ〜り♪
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コツ・ポイント
☆バターのかわりにサラダ油等でも代用していただけます。
☆ホワイトチョコレート等でも同様に作れます。
☆ホワイトチョコレート等でも同様に作れます。
このレシピの生い立ち
フォンダンショコラのようなカップケーキが作りたくて考えました。
バレンタインにもぴったりな濃厚な仕上がりです。
バレンタインにもぴったりな濃厚な仕上がりです。
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
