帆立のカルパッチョ ストロベリーソース
mutsumi_
作り方
-
-
1
-
いちご2個は、包丁でたたいてペーストにし、ドレッシングの材料と合わせる。
-
-
-
2
-
帆立は厚みのあるものは3等分、薄ければ2等分に横に切る。
-
-
-
3
-
皿に②を並べてドレッシングを回しかけ、5mm位に角切りにしたいちごを散らす。パセリ、グリーンペッパーをふる。
-
コツ・ポイント
ドレッシングは、いちごの甘み、酸味によって味が変わってくるので、味見をして調整してください。
このレシピの生い立ち
以前似たようなものを食べたことがあり、たくさんいちごを頂いたので、自分なりに作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
mutsumi_
