リカちゃん♡海鮮磯鍋(生のり)
ゆち虎
作り方
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1
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生青のり2パックうりで買いました
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2
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鍋に水
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3
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こんぶ茶を入れ
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4
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火にかける
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5
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沸いたら火を弱め
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6
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壬生菜
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7
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ネギを
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8
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投入
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甲殻類代表 芝海老
貝類代表 ベビーホタテ
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ベビーホタテは青森産 からいらっしゃーい！
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お鍋に入れます
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塩で味をととのえ
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お酒を
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どばっと入れや
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生青のりを最後に乗せ
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沸かす 出汁が出てお酒のアルコールが飛んだら
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卓上へ移動～
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各自 とんすいへ
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よそい
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完成♡
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磯の香りが強く
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塩で味つけしてあるだけなのに
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出汁が強い鍋に鍛わりました(๑˃ꇴ˂๑)
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コツ・ポイント
海鮮の割にあまり具材の種類が入ってませんが(-_-;)
磯の香りがすごくするのであまり入れても個々の特徴が喧嘩するかな？と甲殻類と貝類からそれぞれ代表を選びました！魚類からも1つ出せば良かったかな(^_^;)
磯の香りがすごくするのであまり入れても個々の特徴が喧嘩するかな？と甲殻類と貝類からそれぞれ代表を選びました！魚類からも1つ出せば良かったかな(^_^;)
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ゆち虎
