にんじんとしらすの塩きんぴら。
しあわせな食卓
作り方
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1
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にんじんは細切りにします。
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2
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フライパンにごま油をひき、にんにく、しらすを入れ、焦がさないように気を付けながら熱していきます。
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3
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良い香りがしてきたら、にんじんを加え炒めます。
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4
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にんじんに火が通ったら、塩で調味し、火を止めて白ごまを加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
しらすにある程度の塩分がある場合があるので塩で調味する際は気を付けてください。
このレシピの生い立ち
「にんにく風味のきんぴらにんじん。」にしらすを加えて作っても美味しいのではないかと思い、作ってみました。
しあわせな食卓
