チーズチョコ
horno
作り方
-
-
1
-
チョコレートを電子レンジ(600W)で約５分加熱して溶かして、さっと混ぜてつやが出たら型に少量ずつ流す。
-
-
-
2
-
型の大きさにカットしたチーズを入れて、残りのチョコレートを型に流して、型を持ってトントンとチョコレートを平らにならす。
-
-
-
3
-
グリーンピスタチオをのせて、冷やして固める。
-
コツ・ポイント
チョコレートは加熱しすぎると分離するので、溶け方を見ながら加熱時間を調節してください。
チーズはチェダーを使いましたが、ゴーダやブルーチーズ、クリームチーズなどお好みのもので。チーズの風味を生かすため、チョコレートは薄めにコーティング。
チーズはチェダーを使いましたが、ゴーダやブルーチーズ、クリームチーズなどお好みのもので。チーズの風味を生かすため、チョコレートは薄めにコーティング。
このレシピの生い立ち
ワインやブランディーに合うチーズのチョコレートデザートを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
horno
