にわとりんティラミス。くまりんティラミス
Description
ティラミスで目指せ！話題のぴよりん。バレンタイン・ホワイトデーにぴよりんチャレンジ。定番アレンジ人気かわいい。市販で簡単
sweeterm
材料
（2匹分）
■
ティラミスチーズクリーム
├クリームチーズ
50g
├ホイップクリーム(市販)
25g
├(砂糖
5g～)
├卵黄
1/2個
├クックゼラチン
1g
└お湯(80～95度)
大さじ1
■
にわとりん 1匹
1/2量
Φ5cm程 2枚
小さじ1
とさか：小枝(ベリー)
1本
目：コーヒービート
1個
口・羽根：ホワイトチョコタブレット
2枚
■
くまりん 1匹
1/2量
Φ5cm程 2枚
小さじ1/2
お湯
小さじ1/2
小さじ1/2
耳：チョコタブレット
2枚
目：コーヒービート
1個
鼻：小枝(ベリー)
1本
作り方
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1
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■ティラミスチーズクリーム
［混ぜる］
クリームチーズをやわらかく練り、ホイップクリームを混ぜる。お好みで砂糖を加える。
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2
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［溶かす］
ゼラチンにお湯を加えて溶かす。しばらくおいて冷ます。
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3
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［混ぜる］
卵黄を混ぜる。
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4
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［混ぜる］
生地の一部をゼラチンに混ぜてから、生地に戻す。
(急な凝固や分離を防ぐため)
口金なしの絞り袋にいれておく。
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5
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■にわとりん
［スポンジ］
スポンジにいちごジャムをぬる。
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6
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［重ねる］
スポンジにチーズクリームを絞り、スポンジを重ねる。
クリームを山なりにのせてスパテラで全体を塗り覆う。
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7
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［仕上げ］
全体にココナッツを散らす。
小枝を3分割してとさかにする。チョコを半割して口と羽根をつける。目をつける。
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8
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■くまりん
［スポンジ］
インスタントコーヒーをお湯で溶く。冷めたらスポンジにかける。
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9
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［重ねる］
スポンジにチーズクリームを絞り、スポンジを重ねる。クリームを山なりに絞り、スパテラで全体を塗り覆う。
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10
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［仕上げ］
全体にココアをふる。
チョコの耳をつけ、小枝を切り鼻にする。目をつける。
(側面は胴体を傾けながらふる)
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11
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にわとりんチャレンジ
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コツ・ポイント
・リコッタチーズでもマスカルポーネチーズでも。いちごにはクリームチーズが合う。
・目はコーヒービートを切ってつける。サイズ的にチョコベビーでもよいが、艶のあるチョコがオススメ。
・生クリームをたてる場合 生クリーム25ml＋砂糖15g
・目はコーヒービートを切ってつける。サイズ的にチョコベビーでもよいが、艶のあるチョコがオススメ。
・生クリームをたてる場合 生クリーム25ml＋砂糖15g
このレシピの生い立ち
藤井五冠が食べたことで話題の『ぴよりん』を模して(本物はババロア？)、ぴよりん(を作る)チャレンジ。ココナッツが白いので…ヒヨコではなくニワトリにしてみたら、ぶさ可愛になりました♪
ちなみにしっかり固まっているので運んでも崩れません。
ちなみにしっかり固まっているので運んでも崩れません。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sweeterm
