しっとり♡プレーンパウンドケーキ
作り方
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2
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☆ボウルにふるいをかけた砂糖とといた卵、バターを入れて白っぽくなるまでよく混ぜる
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3
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☆に薄力粉、ベーキングパウダーを入れて粉感がなくなるまでよく混ぜる。
その後バニラエッセンスを数滴入れて軽く混ぜる。
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4
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型に生地を流し込みトントンと5回ほど空気を抜く。ナイフなどで真ん中に切り込みを入れお好みでアーモンドをまぶす。
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5
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180度のオーブンで35分焼く。
(膨らむのでオーブン下段で焼きました)
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6
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焼き上がったら竹串を一番高さにあるところに刺して、生焼け生地が付いてこなかったら完成です♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バレンタインに大人数に配れて簡単でクオリティの高いお菓子を作りたくて考えました。