豚バラと大根の炒め煎
作り方
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1
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大根をイチョウ切りにする。
豚バラを約5cm幅くらいに切る。
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2
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フライパンに油をひき、具を炒める。
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3
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大根が透明になったら、みりん、醤油、ほんだしをいれる。
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4
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水をいれて、煮詰める。水分が飛んで味も染み込んでいたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
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大根をイチョウ切りにする。
豚バラを約5cm幅くらいに切る。
フライパンに油をひき、具を炒める。
大根が透明になったら、みりん、醤油、ほんだしをいれる。
水をいれて、煮詰める。水分が飛んで味も染み込んでいたら完成。