黒豆＆栗＆よもぎの米粉パウンドケーキ

米粉をふるって、よもぎ粉と混ぜておく。
黒豆は水気を切る。栗は約１ｃｍ角にカット。
オーブンは１７０℃に予熱。

常温に戻したバターをハンドミキサーで空気を含ませるようにしっかり泡立て、砂糖を2回に分けて加え、更に泡立てる。

溶いた卵を１０回位に分けて、少しずつ加えそのつど混ぜる。分離しないように卵は少しずつ。（もし分離したら米粉を少し入れる）

黒豆と栗を加えてザックリと混ぜ、型に入れ、型を３～４回落として空気を抜く。
中央を縦に凹ませ、筋を入れる。

ポピーシードを軽くふる。１７０度で５０分。
焦げ付きそうなら途中でアルミホイルをかける。（約３５分頃にかけました）

粗熱が取れたら型から出して、乾燥しないようにタッパ等に移す。冷めてから切り分ける。