家のガーリックマッシュポテト
Description
にんにくをじゃが芋と一緒にゆでるとマイルドなガーリック風味です。さらにクリームチーズとサワークリームでリッチな味。
nikigibson
作り方
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1
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じゃが芋は大きさをそろえて角切り。にんにくと共に鍋に入れかぶるぐらいの水を入れブイヨンを入れ火にかける。
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2
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竹串がとおる位にやわらかくなったら水をこぼして火にかけ水分を飛ばす。
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3
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クリームチーズとサワークリームを加え、クリーム又は牛乳も入れてマッシュする。
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4
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牛乳でやわらかさを好きな様に調整して、塩／こしょうで味を調える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
にんにくをじゃが芋と一緒にゆでてマッシュするとおいしいと聞いて、それをアレンジしました。
nikigibson
