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ケチャップで！ハンバーグトマトクリーム煮

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Description

トマト缶は不要！ケチャップで作れます。
牛乳でまろやかに、香りのいいバジルが加わりいつもと違う煮込みハンバーグに！

材料 （4人分）

合挽き肉
450g
玉ねぎ
1個
●塩
小さじ1弱
●こしょう
少々
●パン粉
大さじ4
●牛乳
大さじ2
●卵
1個
★ケチャップ
100cc
★水
100cc
★塩
小さじ1/2
★こしょう
少々
牛乳
200cc
バジル（粉末）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱皿に玉ねぎ、サラダ油を入れてさっくり混ぜ合わせふんわりラップをかけてレンジで3分加熱する

  2. 2

    写真

    ボウルにひき肉、●を入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    ❷に粗熱が取れた玉ねぎを加えてよく練り合わせる

  4. 4

    ❸を4等分にして、その一つをさらに4つに分けて形を整える。（要するに全部で16個作る）

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して❹を並べて両面こんがり焼く

  6. 6

    ★を加えて2〜3分煮込む

  7. 7

    写真

    ハンバーグに火が通ったら、牛乳とバジルを加えて一煮立ちさせて出来上がり

  8. 8

    写真

    「トマトクリーム煮」の人気検索でトップ10に入りました♩ありがとうございます♩

コツ・ポイント

＊お好みできのこ系の野菜を加えても◎
写真には写ってませんが、うちはスナップえんどうと一緒にいただきました。（どんだけ登場するねん）
＊牛乳を入れたあとは、あまり煮立たせると分離してしまうので火加減に注意してください

このレシピの生い立ち

よく作るトマト煮をアレンジしました。
三男が気に入ってお皿まで舐めるんじゃないかって勢いで食べてました。
レシピID : 7113233 公開日 : 22/02/14 更新日 : 22/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月4日
初れぽ
写真
サボテンベリー★
簡単なのにまろやかでコクがあってとっても美味しい‼︎ 材料も基本的なもので作れるので大変ありがたいレシピです🙏リピート決定です💕
#簡単ひき肉絶品レシピ

ハンバーグの焼き色が食欲そそりますね♩嬉しいお言葉励みになります♩こちらこそ作ってくださりありがとうございました＾＾

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sacchiん
ケチャップで！ハンバーグトマトクリーム煮
by sacchiん