簡単☆木須肉(ムーシーロー)の画像

Description

面白い食感で旨い☆木須肉(ムーシーロー)です☆

材料 (2人前)

細切りたけのこ
150g
2分の1本
1袋
大さじ2
5個
●塩
小さじ1
▲オイスターソース
大さじ2
▲味覇
小さじ2分の1
▲酒
大さじ1
▲鶏ガラスープ
小さじ1
▲お湯
60mL
▲おろしニンニク
大さじ1
☆白胡椒
適量
☆ごま油
適量
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにサラダ油大さじ1を敷き、●の溶き卵を入れ、半熟状になるまで、火を通し、ボウルに移します。

  2. 2

    写真

    サラダ油大さじ1を敷き、片栗粉、●の溶き卵大さじ1を加え、まぶした豚肉を入れ、炒めます。

  3. 3

    写真

    2に斜め切りにした長ネギ、適度な大きさに切った小松菜を入れ、更に炒めます。

  4. 4

    写真

    3に細切りたけのこ、ぬるま湯で戻したきくらげ、▲の調味料を入れ、とろみを付けます。

  5. 5

    写真

    4に1を入れ、軽く混ぜて、☆を回し入れます。

  6. 6

    写真

    皿に盛り付け、完成です☆

コツ・ポイント

卵にあまり火を通しすぎない事☆

このレシピの生い立ち

家の定番メニューです☆
レシピID : 7113980 公開日 : 22/02/14 更新日 : 22/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート