ラズベリーのマドレーヌ
Description
冷凍ラズベリーを加えたピンクのマドレーヌ。
半分はホワイトチョコでコーティングしました♪
半分はホワイトチョコでコーティングしました♪
まくのうち
材料
（卵１個で作りやすい量）
L１個
砂糖
３０ｇ
はちみつ
１０ｇ
冷凍ラズベリー
５０ｇ
５０ｇ
１０ｇ
小匙１/２
５０ｇ
ホワイトチョコ ※省略可
１枚（４５ｇ位）
作り方
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2
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ボウルに卵を入れてホイッパーでグルグル混ぜます。砂糖、はちみつ、ラズベリー（半解凍状態で大丈夫）も順に加え混ぜます。
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3
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２に粉を入れ、ヘラで切るように混ぜる。焦がしバターを作り、茶漉しを通してヘラを伝わせるように少しずつ加え、良く混ぜる。
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4
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生地を冷蔵庫で１時間ほど寝かしてから型に流して焼きましょう。１８０度で１５分くらいで出来上がり～♪
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5
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チョココーティングする場合はマドレーヌが完全に冷めてから。
ダースは４８ｇ明治は４５ｇです。
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6
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溶かしたチョコを型に流してマドレーヌをのせ、軽く押さえます。ラップをのせて冷蔵庫で２０分位冷やして型から外します。
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7
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ペットボトルの蓋より大き目のハート型で１２個出来ます。参考までに・・
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コツ・ポイント
ラズベリーはジャムでも良いと思います。生地の真ん中にジャムを落としたり、生地にホワイトチョコチップを入れても美味しそう♪
このレシピの生い立ち
息子とハマってるラズベリーとホワイトチョコの組み合わせで、お土産用マドレーヌを作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
まくのうち
