紅茶ぜんざい
作り方
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1
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小鍋に水とティーパックを入れ、濃い目に煮出す。
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2
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1に小豆缶・シナモン少々を加える。
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3
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軽く炙ったお餅を加え、熱々をどうぞ。
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4
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コツ・ポイント
甘めの小豆缶でも、アッサリさっぱりしてなんだか止まらないぜんざい。紅茶は何でもいいです。。お餅は焼いたほうが美味しい気が。(好みの問題でしょうけどw)
このレシピの生い立ち
最近コーヒー&黒豆の鏡開きが続いたので。今年は紅茶を思いつく。