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セロリは洗い、斜めにそぎ切りする。葉もざく切りしておく。にんにくは、みじん切りにする。
フライパンにごま油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒めたらセロリの茎を炒め、しんなりしてきたら葉を加える。
すぐに調味料を上から順番に入れて炒める。最後に白ゴマを加えて混ぜたら完成!
※お好みで②のニンニクと一緒に輪切り唐辛子を入れても!