【薄皮パリパリ】中は「もちもち」たい焼き

【薄皮パリパリ】中は「もちもち」たい焼きの画像

Description

薄皮パリパリ、中はもっちりのたい焼きレシピです。浜松では有名な調味料「きざみ浜納豆」を使って、上品でくせになる仕上がり

材料 (ミニサイズ8枚分)

90g
10g
4g
砂糖
10g
蜂蜜
小さじ1
200cc
25cc
300g
きざみ浜納豆
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します。

  2. 2

    写真

    ボールに小麦粉を入れます。

  3. 3

    写真

    片栗粉を入れます。

  4. 4

    写真

    重曹と砂糖を入れます。

  5. 5

    写真

    蜂蜜を入れます。

  6. 6

    写真

    混ぜます。

  7. 7

    写真

    水を入れます。よくかき混ぜます。

  8. 8

    写真

    粒あんにきざみ浜納豆を小さじ1入れます。

  9. 9

    写真

    混ぜます。

  10. 10

    写真

    ビタントニオを温めて、生地を流します。

  11. 11

    写真

    あんこをのせます。

  12. 12

    写真

    生地を上からのせて焼きます。

  13. 13

    写真

    出来上がり。

  14. 14

    写真

    ヤマヤオンラインショップ
    https://hamanatto.shop-pro.jp/
    クーポンコード
    yamayama

  15. 15

    クックパッドをご覧の方限定
    10%オフのクーポンコード【yamayama】で全品、割引購入できます。

  16. 16

    写真


    インスタグラムアカウント
    @yamaya.hamanatto_official

コツ・ポイント

ビタントニオで作りました。ミニサイズのたい焼きが8枚くらいできます。あんこに混ぜた「きざみ浜納豆」は浜松のソウルフードです。学校給食にも出てくる伝統ある発酵調味料です。ぜひ、一度試してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
レシピID : 7115947 公開日 : 22/02/16 更新日 : 22/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート