【薄皮パリパリ】中は「もちもち」たい焼き
作り方
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1
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材料を用意します。
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2
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ボールに小麦粉を入れます。
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3
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片栗粉を入れます。
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4
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重曹と砂糖を入れます。
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5
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蜂蜜を入れます。
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6
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混ぜます。
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7
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水を入れます。よくかき混ぜます。
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8
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粒あんにきざみ浜納豆を小さじ1入れます。
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9
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混ぜます。
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10
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ビタントニオを温めて、生地を流します。
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11
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あんこをのせます。
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生地を上からのせて焼きます。
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出来上がり。
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yamayama
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コツ・ポイント
ビタントニオで作りました。ミニサイズのたい焼きが8枚くらいできます。あんこに混ぜた「きざみ浜納豆」は浜松のソウルフードです。学校給食にも出てくる伝統ある発酵調味料です。ぜひ、一度試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP