詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

野菜たっぷり鶏ちゃん

野菜たっぷり鶏ちゃんの画像

Description

野菜がたっぷり食べられます。写真は書いている材料より多く使ってます。

材料 （4〜5人分）

鶏肉(モモ、ムネ)
500g
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1/2個
ネギ
１本
にんじん
1/4本
ピーマン
２個
■ 調味料
みそ(郡上みそなど)
大さじ4
砂糖(好みで)
大さじ１
酒
大さじ１
りんごすりおろし(無ければ玉ねぎ増で)
1/8〜1/4個分
玉ねぎすりおろし
1/4個分
ニンニクすりおろし
１片分
生姜すりおろし
１片分
豆板醤(好み)
小さじ1/2〜
 
 
 

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜる

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り①の調味料を揉み込んでおく

  3. 3

    野菜を好みの大きさにカットする

  4. 4

    写真

    フライパンや鉄板に鶏肉を広げ
    その上に火の通りにくそうな野菜から順に全部乗せる

  5. 5

    写真

    火をつけ上から蓋をし、ある程度蒸し焼きしたら
    全体に火が通るまで混ぜながら焼く。
    火が通ったら出来上がり。

  6. 6

    水分が多いようなら
    味が薄まるので
    ある程度煮詰めたほうがいいかも。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫に残ってるものなどなんでもいいです。味噌は家にある物でいいですが郡上味噌など田舎味噌系がおいしいです。

このレシピの生い立ち

好きなケイチャンを家でもたくさん食べたくて作ってみました。
レシピID : 7116343 公開日 : 22/07/27 更新日 : 22/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
4KO
野菜たっぷり鶏ちゃん
by 4KO