ごぼう胡麻サラダ

ごぼうは、斜めに薄切りし、半分に切る。水にさらす。
人参も形を揃えて切る。ハムも形を揃えて切る。

人参ごぼうが浸るくらいの水を鍋に入れて、茹でる。

ある程度柔らかくなったら、湯を捨てて、少し水気を飛ばすために炒める。
その後、ボールなどに入れて冷ます。