お餅とチーズの融合！おもっチーズ
Description
お餅とチーズの最強コンビを完全に融合しました。冷めても硬くなりにくく、作り置き・冷凍保存もできます。
omochizuki
作り方
-
-
1
-
下準備：切り餅は小さくカットしておく。
シングルパックの餅は袋の上から切ると包丁にくっつかず、細かなクズも出なくて便利。
-
-
-
3
-
いったん取り出して、ヘラで餅を潰すように混ぜ、さらに30秒加熱する。
-
-
-
4
-
完全に混ざり、なめらかな状態になるまでヘラで練るように混ぜる。
-
-
-
5
-
適当な大きさにちぎってフライパンで焼いてみました。
｢いももち｣よりなめらかで美味しかったです。
冷めても硬くなりません
-
-
-
6
-
残りは浅型バットに伸ばし入れて、ラップにくるんで冷凍保存できます。
-
-
-
7
-
半解凍したものを油揚げに入れて焼いてみました。
お醤油をかけて、外側はカリカリ中身はもちとろで美味しかったです。
-
-
-
8
-
半解凍したものをハンバーグだねで包んでおもっチーズインハンバーグを作ってみました。食べ応えもあって美味しかったです。
-
-
-
9
-
ちくわの穴に入れて天ぷらにしたり、カレーうどんやカップラーメンにのせても美味しいと思います！
-
コツ・ポイント
レンジ加熱は1分~1分半で一旦取り出し、混ぜて更に20~30秒加熱するというように2~3回に分けて加熱してください。
完全に混ざり、なめらかになるまで頑張って混ぜてください。
チェダー等味が濃いタイプのチーズを入れると更に美味しいですよ！
完全に混ざり、なめらかになるまで頑張って混ぜてください。
チェダー等味が濃いタイプのチーズを入れると更に美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
切り餅を使ったポンデケージョのレシピを考案中にコレだけでも美味しそうだと思って、味をさらに良くする配合にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
omochizuki
