甘くて美味しい【芽キャベツのオーブン焼き

芽キャベツの芯は、面倒であれば取らなくても大丈夫です。
ハーブソルトは、『ちょっと振り過ぎ』なぐらいが丁度良いです。
芽キャベツの旨味が流れてしまわない様に切り目を上にして焼いて下さい。

芽キャベツがあまり好きではなかったので、なんとか美味しく食べられないかと、甘くなる様にオーブンで焼いたら、とっても美味しかったので。
芽キャベツ独特の臭みは無く、甘くてジュワっと、見た目以上に美味しいです。