おからナゲットの画像

Description

おからレシピにぜひ加えてください!
改良版もどうぞ(レシピID : 7773913

材料 (8個分)

100g
50g
2g
酒粕酵母液種(レシピID : 7107310)
10g
25g〜g

作り方

  1. 1

    おから、白玉粉、塩をボウルに入れさっと混ぜる。

  2. 2

    水を少しずつ加え混ぜ、耳たぶくらいのかたさにする。

  3. 3

    8等分にしてナゲットの形に整える。

  4. 4

    170℃で揚げる。

コツ・ポイント

酒粕酵母の液種を加えるとなぜかチーズ風味に・・・なければ水だけでもOK!

このレシピの生い立ち

食物アレルギー(卵・小麦)の息子に作り始めました。
レシピID : 7116849 公開日 : 22/02/17 更新日 : 24/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
LeaKitchen
おからパウダーしかなく、おからパウダー1:水3.5くらいで生おからっぽくしてみました。弾力あるナゲットになって美味しかったです〜