高菜漬けの刻み方
Description
茎が固くて大きくて切りにくい高菜漬け
こうやると楽に(・▽・）
こうやると楽に(・▽・）
··凜寧··
材料
刻んでない高菜漬け
1袋
作り方
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1
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包丁は研いだ切れるものがいいです。
ペティナイフでも。
高菜漬け 出して水でゆすぎます。
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2
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茎に切れ目を入れて
1cmくらいに裂きます
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3
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裂いたらキレイに並べます
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4
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細かく切っていきます
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5
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途中こんな葉っぱ見つけたら
これも裂いて並べて切ってください
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6
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切ったら絞ってタッパーに。
胡麻油で炒めて
醤油を鍋肌に垂らせば
高菜炒めができます！
高菜飯も最高(∩´∀`∩)
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コツ・ポイント
大きな葉っぱ は 細かくさく！
このレシピの生い立ち
福岡出身で高菜大好き。
刻み高菜は好きぢゃなくて、まんまを買う。
そうすると固くて切るのが大変(∩´﹏`∩)
この対策方法を考えてみたよ
刻み高菜は好きぢゃなくて、まんまを買う。
そうすると固くて切るのが大変(∩´﹏`∩)
この対策方法を考えてみたよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
··凜寧··
