カラダに優しい！きのこ雑炊
miu_cafe
作り方
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1
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きのこを食べやすい大きさに切る
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2
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鍋に水、麺つゆ、白だし、砂糖を入れて、加熱
きのこを全て入れる
（沸騰するまで強火）
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3
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沸騰してきたら、冷やご飯を加えて更に煮る
（再度沸騰してきたら、フツフツとする程度に火を弱める）
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4
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時々かき混ぜながら、5分程度煮込む
ネギを刻む
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5
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仕上げに、
お好みで溶き卵を回しかける
卵が固まったら、器に移し、ネギを盛る
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コツ・ポイント
・きのこはお好きなものを使って下さい。
・お汁の濃さはお好みで加減して下さい。
・冷やご飯の代わりにうどんや、焼いたお餅を入れてもおいしいです。
・白菜を一緒に煮ると更においしいです。
・お汁の濃さはお好みで加減して下さい。
・冷やご飯の代わりにうどんや、焼いたお餅を入れてもおいしいです。
・白菜を一緒に煮ると更においしいです。
このレシピの生い立ち
だいすきなきのこを美味しく、たくさん食べたくて。
miu_cafe
