ちくわぶの磯辺もち風 チーズ入りの画像

Description

チーズとバターが濃厚で美味し磯辺もち風のちくわぶです。お餅より弾力のあるモチモチ食感が楽しめます。

材料 (1人分)

ちくわぶ
1/2本
醤油
大さじ1
みりん
小さじ1
バター
小さじ1
包まるくらい

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわぶを半分にカットして、ラップで包んで1分レンチン

  2. 2

    写真

    細長く切ったチーズをちくわぶの穴に入れる。
    熱いので気をつけてください

  3. 3

    写真

    フライパンにバター、醤油、みりんを入れ熱してちくわぶに絡める。
    焦げやすいので弱火でじっくり汁が煮詰まるまでがおすすめ

  4. 4

    写真

    海苔を巻いて出来上がり

  5. 5

    こんがり感がほしい場合は、煮詰めた後に少しトースターで焼くといい感じです

コツ・ポイント

各工程でちくわぶに触る時に熱いので気をつけてください…

このレシピの生い立ち

チーズ入りの磯辺餅が好きなので、ちくわぶの穴を活用して作ってみました。
レシピID : 7118637 公開日 : 22/02/21 更新日 : 22/02/21

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