簡単シンプル!にんじんとアーモンドのラペ
作り方
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1
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にんじんは4~5㎝長さのせん切りにする。
Aの調味料は合わせておく。
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2
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アーモンドは頑丈なポリ袋等に入れ綿棒でたたいて砕く。
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3
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1のにんじんにAの調味料、オリーブ油の順に加えて和える。30分以上置いてなじませる。
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4
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盛りつける前にアーモンドを加える。
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コツ・ポイント
アーモンドは、粗くても食感が楽しめます!
このレシピの生い立ち
アーモンドを使う一品が欲しくて、キャロットラペに加えてみました!