切り干し大根とごぼうの腸活サラダ

切り干し大根は、水でさっと洗う。
ごぼうは千切りして水に浸す。

ハムときゅうりも千切りする。

鍋で①のごぼうを茹でて、柔らかくなってきたら切り干し大根を入れ、さっと茹でてザルにあげる。冷水でさまし、②とあわせる。

③と④を混ぜ合わせて完成。