てんさい糖のくるみパン

くるみをフライパンで炒る。

塗り卵以外の材料を全てホームベーカリーに入れて、一次発酵まで済ませる。

②をガス抜きして、6等分に分けて丸め、布巾をかけて10分ベンチタイム(休ませる)

40°Cで30分、二次発酵する。

溶き卵をハケで優しく塗り、180℃で15分くらい焼いたら出来上がり。