味噌風味豆乳キムチ鍋

ネギは斜め切り、白菜は３cm巾に、豚バラ肉、キムチは食べやすい大きさに切る。舞茸は割いておく。

鍋に出し昆布、水、豆乳を入れ、火をつけ、沸騰してきたら昆布を取り出して合わせ味噌、豆板醤、コチュジャンをお玉で混ぜ投入。

さらにキムチを入れ、良く混ぜ合わせ、白菜、舞茸、ネギ、豚バラ肉を投入、火が入ったら完成。