鶏そぼろ入り♫舞茸と小松菜の炒り豆腐

木綿豆腐を水切りしておく。
人参を細切りする。舞茸を手で裂く。小松菜の根を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

鍋にごま油と鶏挽き肉を入れて炒める。人参を加えて更に炒める。

2に舞茸とＡを加える。豆腐を崩しながら加える。
醤油と小松菜を加えて混ぜながら水分がなくなるまで火にかける。