わさび菜、炊き込みご飯(っ´ω`c)の画像

Description

あっさりもこっくりも良いです!

材料

1/3袋
1合
針生姜
一かけ
すりおろした生姜
一かけ
料理酒
大匙1~
味醂
大匙1~
砂糖
小匙2~
和風顆粒だし
8㌘~
出汁醤油
小匙2~

作り方

  1. 1

    わさび菜を食べやすく切ります。米を研いでざるにあけます。米は水切りしてから釜にうつして、味付け、水加減、浸水、炊飯です。

  2. 2

    米はシンプルに針生姜、すりおろした生姜でアクセントをつけました。わさび菜はご飯が炊けたら入れます。

コツ・ポイント

わさび菜の量はお好みで。香りが独特です。米が炊き上がったらわさび菜を入れていますが苦手な方は炊飯時にいれてください。油揚げ、鶏肉、お野菜、蒟蒻などはお好みで。

このレシピの生い立ち

わさび菜を新鮮なうちにお料理しようと.....美味しくできたどーん(≧∇≦)b
レシピID : 7121607 公開日 : 22/02/21 更新日 : 22/02/21

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