２種の大根鍋

鍋に水と昆布を入れて少しおく。

大根（青首）をピーラーで幅2～3㎝、長さ20㎝程度にスライスする。

カラフル大根を薄く輪切りにする。

こしただしに日本酒を入れて沸騰させたら、豚肉、2の大根の順に入れて煮る。

3.を上に並べ、軽く火を通したら完成。
ポン酢でいただきます。