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春を感じる❤サーモンとディルで北欧サラダ

春を感じる❤サーモンとディルで北欧サラダの画像

Description

色鮮やかで、食卓が一気に春めきます。魚にも肉料理にもあう万能デリ風サラダ。サーモンとディルが入手出来たらぜひ挑戦を❤

材料 （2-4人分）

サーモン(刺身用)
200g程度
ディル（穂先部分）
1パック
新玉葱・紫玉葱
各 小1個ずつ
ブロッコリー
小８房程度
カイワレ大根
1／2パック
トマト
1個
きゅうり
1本
■ 【北欧風ドレッシング】
塩・胡椒
適量
レモン汁
10cc
エクストラバージンオイル
10cc
粒マスタード
大匙1杯
ディル（茎部分）
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    ディルは北欧で食事によく使われます。今回はサラダにパパっと飾ってみましょう❤

    ディルを軽く水洗いして微塵切りにします。

  2. 2

    写真

    サーモン、トマト、カイワレは一口大にカット。

    玉葱は薄切り→水にさらします。

    ブロッコリーは茹でて粗熱を取ります。

  3. 3

    写真

    きゅうりは薄い輪切り→塩揉みをして水気を切る。

    ドレッシングの内容を器の中でよく攪拌し、食べる直前にあえて食卓へ。

  4. 4

    写真

    北欧の春は一気に花が咲きます。そんな華やかな雰囲気のサラダで、ぜひおうちご飯を盛り上げて下さい。

    ボナペティ❤

  5. 5

    写真

    【ご一緒に】

    東欧伝統
    冷製スープ　タラトル
    ID : 7110373

    春色のタラトル
    ID : 7084199

  6. 6

    写真

    【ご一緒に】

    メインは魚？

    鰤のカラフルソース
    ID : 7042270

    真鯛ホイル焼き
    ID : 6708012

  7. 7

    写真

    【ご一緒に】

    メインは肉？

    ホロッホロ豚肉
    ID : 7086863

    シェパーズパイ
    ID : 6760555

  8. 8

    写真

    ❤❤春色デザート❤❤

    苺チーズケーキ
    ID : 6692380

    春色タルトタタン
    ID : 7079512

コツ・ポイント

●フレッシュなディルと生サーモンを入手しましょう！

●野菜はあり物でもOKです。可能ならいろんな色の野菜を使うと綺麗ですね。コーンやミニトマト、オリーブの実もおススメです。

●キャベツなどは茹でて使用すると食べやすく◎！

このレシピの生い立ち

おうち時間がこうも長くなると、サラダもマンネリ化気味。

そこでちょっとデリ風？デパ地下風？？ハーブを購入して北欧風サラダを作ってみました。

ちょっとした工夫で毎日の食事を楽しく笑顔に❤
ぜひ皆さんもどうぞ✨
レシピID : 7123937 公開日 : 22/02/24 更新日 : 22/03/06

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春を感じる❤サーモンとディルで北欧サラダ
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