♪　いつもの茶碗蒸し　♪

ボールに卵をといて、だし汁と調味料を入れて漉す。

器に①を等分に分けて入れ、食べやすい大きさに切った鶏肉とえびも入れる。

蓋のある鍋に水を1cmくらい入れて器も入れ、蓋をして強火にかける。

火を止め、鍋を鍋ぶとんにくるんで10分したらできあがり。