濃厚簡単チョコプリン
どんぐりんくりん
作り方
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1
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粉ゼラチンを大さじ２の水でふやかす
（１０分くらい）
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2
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牛乳・生クリーム
チョコレート（軽く刻んだもの）
砂糖を入れ火にかけ
泡だて器で混ぜる
（火は弱火）
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3
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牛乳、生クリーム等が温まってきたら
純ココアを入れ
更に混ぜ合わせる
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4
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ココアが溶けたら
ふやかしておいた
ゼラチンをいれさらに混ぜる。良く混ぜたら火から外す。
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5
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火から外したら
濡れたタオルの上で
とろとろするぐらいまで混ぜる。
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6
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とろとろしてきたら器に入れ冷蔵庫で
固める。
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コツ・ポイント
ココアがだまにならないように良く
かき混ぜてください。
チョコレートの分量を多めでためしてみたのですが
うまくできなかったのであまり多く入れない方がいいと思います。
我が家ではゼラチンの他にコープアガーを使ったりもします。
かき混ぜてください。
チョコレートの分量を多めでためしてみたのですが
うまくできなかったのであまり多く入れない方がいいと思います。
我が家ではゼラチンの他にコープアガーを使ったりもします。
このレシピの生い立ち
クックパッドにあるチョコプリンの作り方をいろいろみてそこにひと工夫しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
どんぐりんくりん
