激うま 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
Description
パパッと簡単に作れて、スープも全部飲み干したくなる美味しさです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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白菜は一枚ずつ洗って水を切っておく。
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2
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まな板の上に、白菜→豚肉→白菜→豚肉・・と順に重ねていく。
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3
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両端をカットしたあと、4等分に切る。
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4
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鍋の中に切り口を上にして並べる。
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5
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④に水を入れ火にかけ、鶏がらスープ、生姜、ニンニク、赤唐辛子を入れて蓋をして煮る。
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コツ・ポイント
白菜は、一枚ずつ上下の向きを変えて重ねると全体の厚みのバランスが良くなります。
このレシピの生い立ち
あったかいお料理で、お野菜とお肉も食べたいなと思い作りました。