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大根もち

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Description

大根もち

材料

大根　粗めで細めにせん切りみたいにすりおろす
１・２本 ＝２５０g
片栗粉
大さじ５
小麦粉
大さじ５
塩
小匙１・４
ねぎ(みじん切り)
３本
ベイーコン　細くせん切り
４枚

作り方

  1. 1

    全て混ぜる

  2. 2

    ごま油大さじ１＋ベジ油大さじ１をテフロン鍋８インチ＝２１cm熱し

  3. 3

    写真

    生地①を流す
    上から押さえ平らにする
    蓋して蒸し焼き
    弱火　３分

  4. 4

    写真

    ひっくり返す
    弱火３分

  5. 5

    写真

    大きい１０インチのフライパンに変え
    ベジオイル小匙２を熱し
    ねぎもちを両面を2度焼き

  6. 6

    写真

    熱いうちに食べてください
    タレは醤油＋寿司酢を混ぜたもの

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中国の大根もち
桜エビなど中国や香港では加えます。懐かしい大根もち
レシピID : 7126122 公開日 : 22/02/26 更新日 : 22/02/26

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大根もち
by ivanka