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キムチ鍋の残りの出汁を温め、白米を入れる。私はこなべっちのキムチ鍋つゆが大好きです。
真ん中に卵を落として蓋を閉める。(火は弱火で)
白身に火が通ってきたらチーズを入れ、火を止めて余熱でチーズを溶かす。
その間に納豆をまぜまぜ、チーズが溶けたら卵の周りに納豆を乗せて出来上がり!
盛り付けの際パセリを少しかけると見栄えが良くなります。