【野菜ソムリエ】アボカドサーモン丼

Name: 【野菜ソムリエ】アボカドサーモン丼
Yield: ２人分
Ingredients: アボカド １/２コ; サーモン（刺身用、柵） ２００ｇ; レタス １/８コ; ご飯 ３００ｇ; マヨネーズ 適量; （A); ・しょうゆ 大さじ１; ・みりん 大さじ１; ・ごま油 小さじ２; ・白ごま 小さじ１

Description

野菜ソムリエ考案レシピ。アボカドとサーモンの相性ばっちり！

京都府

材料（２人分）

１/２コ

２００ｇ

１/８コ

３００ｇ

マヨネーズ

適量

■ （A)

・しょうゆ

大さじ１

・みりん

大さじ１

・ごま油

小さじ２

・白ごま

小さじ１

作り方

1

アボカドは縦半分に切って種を取り除いて皮をむき、１㎝角に切ります。
2

サーモンは１ｃｍ角に切り、レタスは５㎜幅に切ります。
3

ボウルにアボカド、サーモン、（A）を入れて混ぜ合わせます。
4

器にご飯をよそってレタスをのせ、３を盛ります。
5

最後にマヨネーズをかけ、仕上げます。

コツ・ポイント

お好みで刻み海苔（適量）をかけても良いでしょう。

このレシピの生い立ち

アボカドとサーモンの彩りを楽しめる丼ぶりレシピです。濃厚な味のアボカドとサーモンの相性がピッタリ！レタスのシャキシャキした食感も同時に楽しめますよ！野菜ソムリエプロ＜杉本佑貴＞考案レシピ。

レシピID : 7126391 公開日 : 22/03/07 更新日 : 22/03/07

このレシピの作者

京都府

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