春菊・しめじ・コーンの塩麹バター炒め☆

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Description

塩麹とバターの味が春菊に合います♪
コーンが入ることで彩りも良いレシピです!

材料 (2人分)

1/2袋
2~3株
バター
10g
お好みで
塩麹
大さじ1/2~1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取って分ける。春菊は根本は小口切り、葉はザク切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、しめじを炒める。

  3. 3

    しめじがしんなりしたら、春菊とコーンと塩麹を加えて炒める。

  4. 4

    火が通ったら、塩コショウで味を整えて完成☆

コツ・ポイント

春菊の根本の固い部分は小さく切ることで早く火が通ります

このレシピの生い立ち

塩麹が余っていたので、旬の春菊を使った副菜を考えました!
レシピID : 7126613 公開日 : 22/02/25 更新日 : 22/02/25