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しめじは石づきを取って分ける。春菊は根本は小口切り、葉はザク切りにする。
フライパンにバターを熱し、しめじを炒める。
しめじがしんなりしたら、春菊とコーンと塩麹を加えて炒める。
火が通ったら、塩コショウで味を整えて完成☆