ゴマまみれこんにゃく
作り方
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1
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玉こんにゃくは数カ所キズをつけ味がしみやすくしておきます。
鍋にお水と白だし蒟蒻を入れ汁気がなくなるまで煮ます
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2
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汁気がなくなったら火を止め胡麻をふりかけます
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コツ・ポイント
いり胡麻を使いましたが すり胡麻のほうが馴染みがよいかもです
このレシピの生い立ち
あと1品を思いつきで作りました。白だしだけ素朴な味ですが美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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玉こんにゃくは数カ所キズをつけ味がしみやすくしておきます。
鍋にお水と白だし蒟蒻を入れ汁気がなくなるまで煮ます
汁気がなくなったら火を止め胡麻をふりかけます