ブリの米粉香味フライ

Name: ブリの米粉香味フライ
Yield: 2人分
Ingredients: 新潟県産ブリ ２切れ; 香味衣; 米粉 大さじ３; 水 大さじ２強; 白いりごま 小さじ１; 青のり粉 小さじ１; 塩 少々; 米粉パン粉 ７０ｇ; 揚げ油 適量

Description

女池小学校からのレシピです。衣に風味があるので、ソース等をかけなくても美味しく食べられます。タラやサケなどでもお勧め。

新潟県産ブリ

２切れ

■ 香味衣

大さじ３

大さじ２強

小さじ１

青のり粉

小さじ１

塩

少々

米粉パン粉

７０ｇ

揚げ油

適量

米粉→小麦粉、米粉パン粉→パン粉でもOKです。
衣の水分量は調整してください。
米粉パン粉がまんべんなくついていないと、揚げたときにいりごまがはねることがあります。ご注意ください。

「にいがたのお魚で作ろう！給食レシピブック」(R4.3)制作のため、県内小中学校から提供された人気のレシピです。

関連情報
https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html

レシピID : 7127194 公開日 : 22/03/01 更新日 : 22/03/01

新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！

このキッチンでは、「食の宝庫　新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています！

毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか？

おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з