キーライムパイ2022の画像

Description

冷たく冷やして キーライムパイ
Bountiful

材料 (9-10inch=22-25cm パイザラ1台)

クラスト
無塩バター 溶かす
1・3かっぷ
グラニュー糖
1・4カップ
シナモンパウダー
小匙1
フィリング
3個
キーライム絞り汁
1・2カップ
レモン汁
大さじ1
ライム皮すりおろす
大さじ2
4 ounce x1缶
ウイップクリーム
大さじ2
1−2カップ
メレンゲ
3個
白砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    クラスト:グラハムクラッカー+砂糖+溶かしバターをプロセッサーに入れて攪拌する

  2. 2

    写真

    9インチ=22cm
    パイ皿にクラストを敷き詰める

  3. 3

    写真

    350F 175C
    10分

  4. 4

    フィリング:全てボウルに加え混ぜる

  5. 5

    写真

    メレンゲ:卵白を泡立てて砂糖を少しづつ加え柔らかめに泡立てる

  6. 6

    写真

    メレンゲ⑤をフィリング④に加えヘラで混ぜ合わせる

  7. 7

    写真

    焼いて冷ましたクラスト③にフィリング
    ⑥を流す

  8. 8

    325F
    15018分

  9. 9

    カバーをして冷やす
    冷蔵 4−8時間

  10. 10

    ホイップクリーム:
    ボウルに加えて固く泡立てる

  11. 11

    ホイップクリームを冷やしたパイの表面全体に塗る

コツ・ポイント

今回はパイの上にクリームを塗らず
添えましたが、好みで調節してください

このレシピの生い立ち

キーライムパイもたくさんレシピがあります
このパイはどんなに美味しいのでしょうか作って試してみたいのでまた新しいレシピに挑戦。
レシピID : 7128325 公開日 : 22/09/05 更新日 : 22/09/05

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