冷凍むきエビがプリプリに◎
作り方
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1
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大きめのボールに〔水・塩・重曹〕を入れて溶かします^ ^
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2
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冷凍エビを入れて、常温で2〜3時間
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3
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解凍が確認出来たら取り出し、キッチンペーパーでしっかり水気を切って下さい◎
背腸の処理を忘れずに!
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4
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エビチリ作ってみましたが、本当にプリップリで甘味もしっかり残って美味しかったです♪
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コツ・ポイント
塩と重曹は1:2でOKです♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていて、実際に試してみたら本当に見違えるような美味しさでした!
海老は大好きなのですが、価格のこともありなかなか食卓に登りませんが、冷凍むき海老でこれだけ美味しくなれば大満足です☆
海老は大好きなのですが、価格のこともありなかなか食卓に登りませんが、冷凍むき海老でこれだけ美味しくなれば大満足です☆