一本釣りスルメイカのお造り
cookjay
作り方
-
-
1
-
イカはゲソを外し、ワタを取り皮をキッチンペーパーなどではがす。
-
-
-
2
-
エンペラも手で外す。
-
-
-
3
-
耳を上にした時、縦に繊維を切るように細く切って完成。（包丁の先を立てて、引いて切る）
-
コツ・ポイント
身を光で透かして、アニサキスなど寄生虫がいないかチェックすること。
このレシピの生い立ち
神前浦から半夜船にて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
394万
レシピ
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
cookjay
