梅シソニンニク

梅は種無しで300gを用意し、これと大葉を包丁で叩きます。チョッパーやプロセッサーがあると楽です。

細かくした梅と大葉に粉末昆布だし、めんつゆをいれて混ぜていきます。

ニンニクは皮をむき、好みの大きさにカットかスライスをしてください。私はあつめにスライスしてます。

混ぜ終えた梅シソニンニクを瓶に詰めて２～３冷蔵庫に保管して出来上がりです。