鳥とトロトロ白菜の炒め煮。旬・時短・節約

大きめのフライパンにサラダ油を入れ、おろしショウガを加えて香りが出るまで炒めます。

一口大に切った鶏肉を入れて塩小さじ1/2とコショウを振って味をつけたら、白菜の茎の部分を切ったものを加えて炒めます。

少し炒めたら白菜の葉の部分を加えて残りの塩小さじ1/2を振ってからふたを閉めて弱火で加熱します。