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ほうれん草とブロッコリーの挽き肉カレー

ほうれん草とブロッコリーの挽き肉カレーの画像

Description

冬に安くて美味しい、ほうれん草とブロッコリーを使ったカレーです！

材料 （10人前）

ブロッコリー
1株
ほうれん草
2袋（房の場合6房）
玉ねぎ
1.5玉
合い挽き肉
400～600ｇ
カレールー
1.5～2箱
水
約1リットル

作り方

  1. 1

    ほうれん草、ブロッコリーを、柔らかめに茹でます。

  2. 2

    茹で上がって粗熱を取った、ほうれん草、ブロッコリー、生の玉ねぎをペースト状になるまでフードプロセッサーにかけます。

  3. 3

    鍋で、挽き肉に色がつくまで炒めたら、ペースト状にした野菜と水を鍋に入れて煮込みます。

  4. 4

    煮たってきたら、灰汁を取り、ルーを入れます。

  5. 5

    ルーが溶けたら完成です！

  6. 6

    写真

    人気検索トップ10入りだそうです。
    ありがとうございます！
    2022.3.18

コツ・ポイント

野菜の絶妙な分量の誤差により、水やカレールーの量を調節してください。

このレシピの生い立ち

作り置きでアレンジ料理にもできます。
旬の野菜を使って、美味しく簡単に食べれます♪

残ったカレーは、チーズをかけてドリアに★
挽き肉なので、パスタのソース代わりにかけても美味しいです✿
レシピID : 7129661 公開日 : 22/02/28 更新日 : 22/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2023年11月11日
写真
れそそ
簡単で美味しかったです
#ヘルシーなのに大満足
2023年3月18日
写真
温泉好きなカピバラ
いつもと違うカレーが食べられてよかったです！簡単で美味しかった！
#カレー好き #カレーアレンジ #カレーに一工夫 #ほうれん草消費 #ほうれん草を美味しく
2022年5月29日
初れぽ
写真
れそそ
家族にも好評でした
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( )
✿佳✿
ほうれん草とブロッコリーの挽き肉カレー
by ✿佳✿